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Phosphate tricalcique de qualité alimentaire
【Nom chimique】 Phosphate tricalcique
【N° CAS 】 7758-87-4
【Formule moléculaire】 Composition approximative : 10CaO · 3P₂O₅ · H₂O
【Propriétés du produit】 Poudre amorphe blanche ; mélange de phosphates de calcium
【Poids moléculaire】1004.64
【Stockage】
Conserver dans un entrepôt sec, bien ventilé et propre.
【Emballage】
Sac en filet de 25 kg, doublé d'un sac en polyéthylène et d'un sac extérieur tissé en plastique composite.
【Application】
Utilisé comme agent antiagglomérant, fortifiant de calcium, régulateur de pH et tampon dans l'industrie alimentaire. Couramment appliqué dans la farine, le lait en poudre, les bonbons, le pudding et les assaisonnements.
【Spécifications du produit】
| Paramètre | GB25558-2010 | FCC, 1997 |
|---|---|---|
| Contenu (en Ca), w/% | 34,0 – 40,0 | 34,0 – 40,0 |
| Arsenic (As), mg/kg ≤ | 3 | 3 |
| Fluorure (en F), mg/kg ≤ | 75 | 75 |
| Métaux lourds (en Pb), mg/kg ≤ | 10 | 10 |
| Plomb (Pb), mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Perte au feu, w/% ≤ | 10.0 | 10.0 |
| Clarté | D'après l'essai | — |



