【Nom chimique】 1-Hexanol
【Synonyme】 Alcool 1-hexylique; 1-Hexylalcool; alcooln-hexylique; Capronicalcohol; Caproyl alcool; caproylalcool; Epal 6; epal6
【Numéro CAS】 111-27-3
【Formule moléculaire】 C6H14O
【 Poids moléculaire】 102.17
【Propriétés】 Point de fusion-52 °C (lit.)Point d'ébullition156-157 °C (lit.)Densité0,814 g/mL à 25 °C (lit.)Densité de vapeur4,5 (vs air)
【Spécification】 ≥99
【Emballage】 200 kg/tambour
【Utilisation 】 Le 1-Hexanol est utilisé dans les bases parfumées et dans la préparation d'huiles essentielles (comme l'huile de géranium) dans le cadre de la note de tête. Il peut également être utilisé en petite quantité dans les parfums de type violette, osmanthus, magnolia et ylang-ylang pour modifier ou rehausser l'arôme frais et tendre. De plus, il peut être utilisé en petites quantités dans des formulations comestibles à base de noix de coco, de baies et divers parfums aromatisés aux fruits. Il sert de solvant et de réactif analytique, et est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique pour la production de conservateurs et de somnifères. Ce produit est un additif alimentaire dont l'utilisation est autorisée comme spécifié dans la norme chinoise GB2760-86, principalement utilisé dans la préparation d'arômes de noix de coco et de baies. Il est utilisé dans la production de tensioactifs, de plastifiants, d'alcools gras, etc. Il est utilisé comme réactif d'analyse chromatographique et également en synthèse organique, entre autres applications.
【 Introduction 】
Le 1-Hexanol est un composé organique polyvalent couramment utilisé comme agent aromatisant dans divers produits alimentaires et boissons. Ce liquide incolore est connu pour son arôme agréable et légèrement floral et est souvent ajouté pour rehausser le goût d'une large gamme de biens de consommation.
Avec son profil aromatique caractéristique, le 1-Hexanol est un choix populaire pour les fabricants cherchant à créer des produits au goût unique et attrayant. Ses notes florales subtiles en font un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans tout, des confiseries et pâtisseries aux boissons et plats salés.
En plus de ses propriétés améliorant la saveur, le 1-Hexanol est également apprécié pour sa capacité à masquer les goûts et les odeurs indésirables, ce qui en fait un composant essentiel dans de nombreuses formulations d'aliments et de boissons. Sa faible volatilité et sa grande stabilité en font un choix fiable pour une utilisation dans diverses applications.
Dans l’ensemble, le 1-Hexanol est un ingrédient précieux pour les fabricants d’aliments et de boissons qui cherchent à créer des produits dotés d’un profil de saveur distinctif et attrayant. Sa polyvalence, sa stabilité et ses propriétés aromatisantes en font un choix populaire pour une large gamme de biens de consommation.