Introduction au dichlorométhane (DCM) :
Informations de base
Caractéristiques
Le dichlorométhane est un liquide inodore avec une odeur douce et pénétrante semblable à celle de l'éther.
Il a une densité de 1,325 g/mL à 25°C.
Utilisations
À l’échelle mondiale, le dichlorométhane est principalement utilisé comme solvant industriel en raison de son excellente solvabilité et de sa faible toxicité.
Il est également utilisé à des fins de dégraissage, éliminant efficacement les huiles et les graisses des surfaces.
Dans l'industrie alimentaire, le dichlorométhane (DCM) est utilisé pour décaféiner le café. La caféine est d'abord dissoute pendant le processus de brassage, puis éliminée à l'aide de dichlorométhane.